A Vitalis é organizada por um grupo de professores de biologia, de médicos, de acadêmicos de medicina e de psicologia que participam de forma inteiramente voluntária e baseada no brilho que a olimpíada tem para eles. Os nomes atuais incluem, entre outros mais profissionais de diversas outras áreas:
Leonardo da Costa Meireles
Daniel Lavouras
Gustavo Wigman
Daniel Tenório Camêlo Soares
Roberto Biselo
Vinicius Lazzari
Daniel Fonseca Lavouras
Daniel Tenório Camêlo Soares
Fernando M M Pimentel (Baga)
Roberto Biselo
Vinicius Lazzari
Ana Paula Anghinoni Ramos
Fernanda Feyh
André Vildozo
Jackson Luciano
Danilo Formiga
Diego Lins
Gabriel Maciel
Emerson Moreira
Bruna Fernandes
Janiele Dias